- Beraroma khas dan terasa pedas hangat di tenggorokan—inilah yang menjadikan jahe sebagai bumbu penyedap andalan dalam beragam masakan Asia, termasuk Indonesia. Di berbagai belahan dunia pun, popularitas jahe cukup bagus. Salah satunya karena manfaat jahe bagi kesehatan.
Jahe tumbuh sebagai akar dan merupakan rempah yang dapat dikonsumsi sebagai minuman atau dicampurkan dalam masakan untuk menambah cita rasa pedas. Selama lebih dari 2000 tahun, pengobatan tradisional Tiongkok telah merekomendasikan penggunaan jahe untuk membantu menyembuhkan dan mencegah berbagai masalah kesehatan.
Inilah beberapa manfaat jahe bagi kesehatan yang mungkin belum Anda ketahui.
- Menghangatkan tubuh. Ini adalah manfaat jahe yang paling terkenal. Di Indonesia, banyak orang yang langsung teringat akan wedang jahe di kala cuaca sedang dingin.
- Membantu menstabilkan peredaran darah. Jahe mengandung kromium, magnesium, dan zink yang bisa membantu melancarkan peredaran darah, serta membantu mencegah demam, meriang, dan keringat berlebihan.
- Menyembuhkan mabuk perjalanan. Jahe diketahui sanggup menghilangkan mual yang diakibatkan guncangan-guncangan, seperti saat perjalanan menggunakan kapal. Meski belum diketahui alasan dibalik manfaat jahe ini, namun studi yang melibatkan para taruna angkatan laut memperlihatkan bahwa mereka yang mengonsumsi bubuk jahe mengalami lebih sedikit mabuk laut.
- Mencegah pilek dan flu. Jahe telah lama digunakan sebagai obat alami untuk menyembuhkan pilek maupun flu. University of Maryland Medical Centermenyatakan untuk mengobati gejala pilek dan flu, campurkan 2 sendok makan parutan jahe segar ke dalam air panas dan diminum 2-3 kali sehari.
- Meredakan sakit perut. Jahe sangat ideal dalam membantu proses pencernaan, penyerapan makanan, serta mencegah terjadinya sakit perut. Jahe dapat mengurangi peradangan pada sistem pencernaan dengan cara yang mirip seperti obat aspirin dan ibuprofen.
- Membantu pencegahan kanker usus besar
. Suatu penelitian di University of Minnesota menemukan bahwa jahe dapat memperlambat pertumbuhan sel-selkanker usus besar. - Mengurangi nyeri dan memar. Jahe mengandung sejumlah zat anti-inflamasi yang ampuh sebagai obat penghilang rasa sakit alami.
- Mengatasi gangguan pernapasan yang umum. Apabila Anda mengalami gangguan pernapasan ringan, misalnya batuk, cobalah atasi dengan mengonsumsi jahe. Manfaat jahe sebagai ekspektoran alami untuk mengembangkan paru-paru dan mengendurkan dahak dapat membantu mengeluarkan dan menghilangkan lendir di paru-paru.
- Menguatkan kekebalan tubuh. Jahe membantu meningkatkan imunitas tubuh serta menghambat penimbunan lemak di pembuluh arteri. Jahe juga dapat mengurangi infeksi bakteri di perut dan mengatasi iritasi di tenggorokan.
Jahe dapat dikonsumsi dalam banyak cara, misalnya diiris, dicincang, atau diambil sarinya saja. Bukan cuma memiliki beragam manfaat kesehatan, tetapi jahe juga dapat menambah cita rasa dan menghilangkan bau amis suatu masakan. Dengan banyaknya manfaat jahe, tentu Anda tidak perlu lagi ragu untuk rutin mengonsumsinya.
Komentar
Posting Komentar